Italië

Italië werd door de Grieken al ‘Oenotria’ -het land van de wijn- genoemd. De omstandigheden om wijn te maken zijn er dan ook ideaal: Het middellandse zeeklimaat, vulkanische grond, heuvels die als een ruggengraat door het hele land lopen en ‘la dolce vita’ maken het moeilijk om iets slechts te maken. Natuurlijk zijn er in zo’n uitgestrekt land ook veel verschillende omstandigheden. Zo is het klimaat in de heuvels in het noorden relatief koel, terwijl de druiven in het zuiden bijna rijp stoven van de hitte. In totaal zijn er 20 grote wijnbouwgebieden met hun eigen specialiteiten. Wij focussen op de twee belangrijkste en misschien wel beroemdste gebieden: Veneto en Piemonte. Daarbinnen dan nog specifiek Valpolicella: met de rode Ripasso en Amarone della Valpolicella gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn en de heuvels rond het dorp Barolo: huis van de krachtpatsers Barolo en Barbera. Allereerst omdat hier een paar van de allermooiste wijnen ter wereld worden gemaakt, ook door de boeren op deze site, daarnaast omdat deze gebieden relatief noordelijk liggen, tussen steden als Milaan, Venetië en de grote meren. Ideaal om in de zomer dus eens langs te rijden bij jouw eigen vat. Cin cin!