Nederland

Koop een Vat staat voor lokale wijnen met een mooi verhaal, dus zijn wij fan van Nederlandse wijn.
Wijnen van eigen bodem lijken in niets meer op het bocht dat in de jaren 70 nog wel eens uit het vat kwam. Bijna 140 professionele wijngaarden maken volwassen wijnen met bijzondere verhalen en smaken.
Wij hebben daaruit een aantal parels gekozen die niet onder doen voor bekende buitenlandse wijnen. Dat beaamt ook Max van Bockel (24), sommelier van restaurant Rijks in Amsterdam. Van de 77 wijnen op de kaart schenken zij er 26 van Nederlandse bodem. “Wij werken graag met de mooiste producten uit eigen land en dat kan juist met Nederlandse wijn. Als ik de witte wijnen vergelijk met bijvoorbeeld Duitse rieslings, vind ik de Nederlandse net wat toegankelijker, plezieriger en frisser’’.
Een aantal moderne druivenrassen zoals de Johanniter en Souvignier Gris, maar vooral de passie van lokale wijnmakers en warme zomers hebben de afgelopen jaren gezorgd voor bijzonder goede wijn, die nu op vat ligt. Vaten waar je ook nog eens zó langs kunt rijden om te bekijken of te proeven.