Volle witte wijn met smaken die je normaal vindt in zuidelijker wijnen
Leg jouw eigen blend op vat samen met de wijnmaker
Natuurlijk en biologisch gegroeid bij wijnboeren Ron & Monique
Vatbeschrijving
Fruitig volle witte wijn gemaakt van Souvignier Gris druiven, eventueel aangevuld met ander varianten in jouw eigen blend: kruidig, bloemig en fruitig met of zonder houtlagering. Jij beslist in overleg met wijnmaker Ron. Biologisch gemaakt in eigen land, perfect op dronk tot 2024. Een unieke wijn voor bij diner, barbeque of op feestelijke momenten.
De wijnmaker: Dassemus
Brabant, Nederland
In 2004 ontstond bij Ron en Monique het idee een wijngaard te beginnen. Ze vonden een plek in Chaam, ten zuiden van Breda, achter de boerderij van Ron zijn ouders en begonnen met een proefveldje met 100 planten. De druiven sloegen goed aan ze wilden het groter aanpakken. Met behulp van vrienden en familie zijn inmiddels bijna 16000 stokken aangepland en geinvesteerd in machines voor het onderhoud van de wijngaard en voor de vinificatie. De sfeervolle wijnkelder gebruiken ze voor de vinificatie met een klassieke ontsteler en een pneumatische pers.